Одне з актуальних запитань для багатьох мам з моменту введення прикорму - це коли і скільки можна досолювати їжу для малюка.
⠀
Тому з вас ❤️ і читаємо далі😘
⠀
Сіль - це перш за все джерело натрію.
Але чому всі в один голос кажуть, що досолювати їжу до року не потрібно?
⠀
Все просто. Тому що натрій міститься не лише в солі. Він також є у грудному молоці та суміші, деяких овочах (буряк, селера, морква та ін), хлібі та хлібобулочних виробах, яйцях, м’ясних продуктах та деяких сортах риби. І відповідно до віку дитини потреба в натрію є різною.
⠀
Рекомендована кількість натрію на добу відповідно до віку дитини:
🔸6-12 міс - 300 мг;
🔸1-3 роки - 500 мг;
🔸4-7 років - 700 мг.
⠀
В 1 грамі солі міститься 400 мг натрію. Тобто дитині після року потрібно десь 1 грам солі на добу! Чи є хтось, хто відміряє чітко 1 грам солі?))
⠀
З вище поданих цифр ми можемо зробити висновок, що оскільки малюк отримує натрій не лише з солі, а й з інших продуктів харчування, і його потреба до року зовсім не значна, то відповідно і досолювати їжу нема необхідності.
⠀
Інакше є ризик надлишку натрію, що в свою чергу сприяє:
🔺затримці рідини в організмі;
🔺навантаження на систему кровообігу та нирки;
🔺погіршення обміну речовин;
🔺зниження чутливості смакових рецепторів, через що малюк відмовляється їсти «не солону» їжу.
⠀
Більше того, країни-члени ВООЗ домовились про сприяння зниженню вживання солі населенням до 2025 року на 30%. В Штатах також діє подібна програма.
Рекомендована добова норма для дорослих становить 5 г солі (що відповідає 2 г натрію) – це менше чайної ложки на добу!
⠀
Коли ж варто починати досолювати їжу?
⠀
Оскільки після року потреба натрію в дитини дещо зростає. Тож ви можете досолити їжу зовсім трошки. Для вас вона буде не досолена, а для малюка в самий раз) Але в ідеалі перейти усією родиною на споживання меншої кількості солі 😉
⠀
Також не забуваємо про профілактику йододефіциту і обов’язково використовуємо йодовану сіль❗️
Comments